CEVICHE SIERRA (chico) $165
Combinación de filete, zanahoria, chile habanero, cilantro, orégano, jugo de limón y cebolla, servido en una cazuela de barro. CEVICHE SIERRA (grande) $204 CAMARONES EMPANIZADOS $230 Empanizado casery, 180 gr. de camarón acompañados de arroz y ensalada. CAMARONES AL MOJO DE AJO $230 Ajo frito decorando 180 gr. de camarón acompañados de arroz y ensalada, con un toque de aceite de oliva. CAMARONES AL AJILLO $230 La clásica salsa de ajillo bañando 180 gr. de camarón y acompañados de arroz y ensalada verde. CAMARONES DIABLA $230 Picantes, jugosos y deliciosos, 180 gr. de camarón sumergidos en salsa muy picante, arroz y ensalada. CAMARONES LEMON PEPPER $230 180 gr. de camarones aciditos con un toque de aceite de oliva y vino blanco, arroz y ensalada verde. CAMARONES BBQ $230 Nuestra salsa semi-dulce bañando camarones frescos, un toque de mantequilla, y acompañados con arroz y ensalada verde. CAMARONES Y PULPO $265 EN SALSA DE CILANTRO Camarones y pulpo bañados en una preparación de cilantro, un toque de vino blanco, con arroz y ensalada verde. CAMARONES PARA PELAR $170 200 gr. de camarón con cáscara sobre una cama de lechuga y acompañados de nuestro aderezo tártara. HAMBURGUESA DE CAMARÓN $225 200 gr. de medallón de camarón aderezado con salsa de chipotle y queso, junto a un puño de papa espiral. MEDIA MARISCADA (1 persona) $220 165 gr. de proteína (camarón, pulpo y callo) bañada a las finas hiervas, salsas negras, MARISCADA (2 personas) $415 330 gr. de proteína (camarón, pulpo y callo) bañada a las finas hiervas, salsas negras, aguacate, jugo de limón, pepino y jitomate cherry. VINAGRETA DE MARLIN* $185 Marlin importado montado en una tostada hecha a mano, sumergida en nuestra vinagreta casera, y acompañada por aguacate, cebolla morada y cilantro. OSTIÓN MEDIANO $260 6 piezas de ostión mediano acompañado de aguachile verde, jugo de limón y soya. CHAROLA DE TOSTADAS* $225 Atún, Jaiba, Camarón, Marlin Pibil y Marlin Escabeche montados en 5 tostadas hechas a mano y rodajas de limón. |