CEVICHE SIERRA (chico) $156
Combinación de filete, zanahoria, chile habanero, cilantro, orégano, jugo de limón y cebolla, servido en una cazuela de barro. CEVICHE SIERRA (grande) $195 SALPICÓN DE MARLIN $178 Marlin importado mezclado con vinagreta, jugo de limón, un toque de orégano, aceite de oliva, cilantro y jitomate. CAMARONES AL MOJO DE AJO $210 Ajo frito decorando 180 gr. de camarón acompañados de arroz y ensalada, con un toque de aceite de oliva. CAMARONES AL AJILLO $210 La clásica salsa de ajillo bañando 180 gr. de camarón y acompañados de arroz y ensalada verde. CAMARONES DIABLA $210 Picantes, jugosos y deliciosos, 180 gr. de camarón sumergidos en salsa muy picante, arroz y ensalada. CAMARONES LEMON PEPPER $210 180 gr. de camarones aciditos con un toque de aceite de oliva y vino blanco, arroz y ensalada verde. CAMARONES AL FALSO CHIMICHURRI $210 180 gr. de camarones bañados en nuestra salsa de chimichurri leonés con un toque de vino blanco, arroz y ensalada verde. CAMARONES BBQ $232 Nuestra salsa semi-dulce bañando camarones frescos, un toque de mantequilla, y acompañados con arroz y ensalada verde. CAMARONES FLOR DE CALABAZA $220 Mezcla de especias creando una salsa de flor de calabaza que bañan 180 gr. de camarón, con arroz y ensalada verde. CAMARONES Y PULPO $232 EN SALSA DE CILANTRO Camarones y pulpo bañados en una preparación de cilantro, un toque de vino blanco, con arroz y ensalada verde. CAMARONES PARA PELAR $145 200 gr. de camarón con cáscara sobre una cama de lechuga y acompañados de nuestro aderezo tártara. HAMBURGUESA DE CAMARÓN $195 200 gr. de medallón de camarón aderezado con salsa de chipotle y queso, junto a un puño de papa espiral. MARISCADA (2 personas) $370 330 gr. de proteína (camarón, pulpo y callo) bañada a las finas hiervas, salsas negras, aguacate, jugo de limón, pepino y jitomate cherry. CAZUELA DE MARISCOS $257 Camarón, pulpo y callo mezclados con alcaparras, pepino, cebolla morada, vinagreta y aguacate, servidos en una cazuela de barro. VINAGRETA DE MARLIN* (nuevo) $160 Marlin importado montado en una tostada hecha a mano, sumergida en nuestra vinagreta casera, y acompañada por aguacate, cebolla morada y cilantro. MARLIN AHOGADO* (nuevo) $153 160 gr. de Marlin ahumado montado en una tostada hecha a mano y bañado en nuestra salsa ahogada, decorado con cebolla morada, jitomate, aguacate y cilantro. OSTIÓN ROCA c/u $62 (solo de temporada) Ostión en su concha acompañado de aguachile verde, jugo de limón y soya. OSTIÓN MEDIANO $247 6 piezas de ostión mediano acompañado de aguachile verde, jugo de limón y soya. CHAROLA DE TOSTADAS* (nuevo) $200 Atún, Jaiba, Camarón, Marlin Pibil y Marlin Escabeche montados en 5 tostadas hechas a mano y rodajas de limón. |