LA CERVECERÍA DE LEÓN
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ENTRADAS

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SOPAS

CALDO DE CAMARÓN
​60 gr. de camarón fresco con verduras y nuestra receta secreta.
CREMA DE ALMEJA
30 gr. de mejillón chileno y una combinación perfecta de especias.
CREMA DE CAMARÓN
Una mezcla de vino blanco y especias acompañado de 30 gr. de camarón fresco.
​SOPA DE MARISCOS
Deliciosa selección de pulpo, filete, camarón, mejillón chileno, almeja chirla y jaibón, con el toque mágico del caldo cervecero.
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EMPANADAS

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CAMARÓN
35 gr. de camarón fresco, queso, guacamole y julianas de lechuga.
MARLIN PIBIL
35 gr. de marlin al escabeche, queso, guacamole y julianas de lechuga.
MARLIN ESCABECHE
35 gr. de marlin al pibil, queso, guacamole y julianas de lechuga.
JAIBA
35 gr. de jaiba, queso, guacamole y julianas de lechuga.
​QUESO
50 gr. de  queso, guacamole y julianas de lechuga.
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TOSTADAS

CAMARÓN
110 gr. de camarón, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
PULPO
110 gr. de pulpo, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
CALLO
160 gr. de callo, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
JAIBA
140 gr. de camarón, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
CEVICHE
180 gr. de camarón, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
MARLIN ESCABECHE
150 gr. de camarón, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
MARLIN PIBIL
150 gr. de camarón, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
ATÚN
100 gr. de atún importado, nuestro aderezo de chipotle y corona de poro frito.
ATÚN AL PESTO
100 gr. de atún importado, salsa pesto, aderezo de chipotle y corona de poro frito.
SALPICÓN DE MARLIN
100 gr. de marlin importado, selección de verduras y especias.
CERVECERA*
150 gr. de ceviche cervecero, nuestro aderezo de chipotle y el toque de la casa.
AGUACHILE DE CAMARÓN
100 gr. de aguachile de camarón, nuestro aderezo de chipotle y selección de verduras..

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CÓCTELES

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CAMARÓN
De 180 gr. a 220 gr. de camarón fresco acompañado de nuestra salsa coctelera.
CALLO
De 180 gr. a 220 gr. de callo fresco acompañado de nuestra salsa coctelera.
PULPO
De 180 gr. a 220 gr. de pulpo fresco acompañado de nuestra salsa coctelera.
CAMPECHANO
De 180 gr. a 220 gr. de camarón y pulpo fresco acompañado de nuestra salsa coctelera.
VUELVE A LA VIDA
De 180 gr. a 240 gr. de camarón, pulpo, marlin escabeche, marlin pibil, callo y ceviche, acompañado de nuestra salsa coctelera.
CEVICHE
De 180 gr. a 220 gr. de camarón fresco acompañado de nuestra salsa coctelera.
CEVICHE CERVECERO*
De 180 gr. a 220 gr. de ceviche cervecero acompañado de nuestra salsa coctelera.
AL GUSTO EN PLATO
De 210 gr. a 270 gr. de camarón, pulpo y callo servido con aguacate, jitomate y cebolla blanca.
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TACOS

CAMARÓN (2 pzas.)
Dos tortillas de harina servidas con 80 gr. de camarón rebosado, guacamole y aderezo de ajo.
CAMARÓN PASTOR (3 pzas.)
80 gr. de camarón al pastor acompañado de tortillas de maíz, guacamole, piña y cebolla taquera.
PESCADO REBOSADO (2 pzas.)
Crujientes 100 gr de pescado con tempura, bañados en un aderezo de ajo y acompañados de guacamole montados en tortillas de harina.
PESCADO AL PASTOR (3 pzas.)
Exquisita combinación de filete bañado en nuestro adobo de pastor, sobre una cama de tortilla de maiz, piña, cebolla y cilantro.
COMBINADO (2 pzas.)
90 gr. de camarón y filete rebosados, montados en tortilla de harina y bañados en aderezo de ajo.
JAIBA (2 pzas.)
Deliciosa jaiba preparada al estilo de la casa, sobre tortilla de harina y acompalada de guacamole y lechuga.
MARLIN ESCABECHE (2 pzas.)
Sobre tortilla de harina, 180 gr. de marlin en escabeche acompañado de guacamole y lechuga.
MARLIN PIBIL (3 pzas.)
Al estilo yucateco, 180 gr. de marlin sobre tortilla de maíz, y su cebolla morada, guacamole y lechuga.
GRINGA DE MARLIN PASTOR
Cortada en triángulos, acompañada de queso, guacamole y lechuga y 150 gr de marlin al pastor.
GRINGA DE MARLIN PIBIL
Cortada en triángulos, acompañada de queso, guacamole y lechuga y 150 gr de marlin al pibil.
RIB EYE (3 pzas.)
En tortilla de maiz, 150 gr de la mejor carne de la región, guacamole, chile serrano y cebolla taquera como acompañantes.
RIB EYE PASTOR (3 pzas.)
​En tortilla de maiz, 150 gr de la mejor carne de la región, piña, chile serrano y cebolla taquera como acompañantes.
PIRATITA (2 pzas.)
150 gr. de deliciosa arrachera gratinada, montada en tortilla de harina, con aguacate, guacamole, chile serrano y cebolla taquera.
GOBERNADOR* (2 pzas.)
El rey de la casa, camarón, tocino, queso asadero, cebolla taquera, pimientos y salsa de frijol.

PULPO (3 pzas.)
Suculenta preparación de pulpo (120 gr.) montada en tortilla de maíz, cebolla, guacamole y cilantro.

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