ENSALADAS

​CERVECERA*                             $120
Juliana de tortilla frita bañada por vinagre balsámico y trozos de piña en almíbar.
CAMARÓN                                 $190
120 gr. de camarón montado en ensalada multicolor y aderezada con Ranch.
CAMARÓN LEMON PEPPER   $195
120 gr. de camarón al lemon pepper, montado en ensalada multicolor y aderezada con Ranch.
CAPRESSE                                   $210
Una combinación gourmet que incluye 120 gr. de camarón, Mozzarela, germen de alfalfa, salsa pesto y reducción de balsámico.

Los vegetales de las ensaladas Cervecera, Camarón y Camarón Lemon Pepper son:  lechuga, jitomate, cebolla y col moradas, pepino, finos cortes de aguacate, zanahoria, jícama y elote.

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SASHIMIS, CARPACCIOS Y AGUACHILES

​SASHIMI DE ATÚN                              $165
Atún importado sumergido en salsa soya, aceite de oliva y jugo de limón.
SASHIMI DE PULPO                            $190
130 gr. de finos tentáculos de pulpo sobre salsa soya, aceite de oliva y jugo de limón.
CARPACCIO DE ATÚN AL PESTO    $195
Atún sellado importado, bañado con aceite de oliva y salsa pesto. 
AGUACHILE ESTILO SINALOA         $198
Preparado con nuestra salsa Q-lerísima, clamato y salsas negras.
AGUACHILE DE CAMARÓN             $195
170 gr. de camarón bañado en una preparación de aguachile verde al estilo La Cervecería de León. 
​AGUACHILE MIXTO                            $205
De callo y camarón bañados en el aguachile verde estilo La Cervecería de León.